sábado, 30 de marzo de 2013

Barbie y Rompe Ralph

 Siguiendo con los cumples de Febrero nos íbamos a juntar para celebrar otros dos, el de mi mami y el de mi cuñado Mariete. No tenia muy claro lo que iba ha hacerle a mi madre, había visto un par de cosas por Internet y por fin decidí que le haría una barbie decorada con una gran falda de bizcocho, cubierta con fondant y como todavía no había empezado mis cursos, a los que ya estaba apuntada, me toco volver a sumergirme en Internet para investigar como podía hacerla. Después de horas de vuelo por la red ya tenia mas o menos claro lo que iba ha hacerle a la muñeca . Hice los bizcochos un par de días antes y también deje hecha la buttercream, llegado el día me puse a montar la tarta sin saber muy bien como iba a resultar el asunto, pero me lié y me lié y al final cuando me quise dar cuenta llevaba cuatro horas montando la tarta y no me había dado ni cuenta del tiempo, el caso es que pese a que volví a utilizar el fondant de leche que tanto me gustó y tan difícil resulta de trabajar, para ser mi tercera tarta, en diez días, no estaba nada mal, o eso me dijeron, ya que si hubiera sido por mi madre la habría dejado expuesta en el salón como si se tratase de una muñeca de colección. Al final, y tras mucho insistirla, conseguí que la cortase, pero no antes de que mi sobri David decidiera comerse todas las flores de la falda, la verdad es que nos duró un suspiro, y lo mas importante: lo que más me gusto fue la cara de mi madre al verla...

El recogido fué obra de mi hermana








 

 
 
 
- Mientras yo terminaba la Barbie todavía nos faltaba una tarta por hacer pero no debía ser muy grande ya que con la muñeca teníamos tarta para todos, pero mi cuñado no podía quedarse sin su tarta, yo tenia unos bizcochos horneados en previsión de hacerle algo parecido a Rompe Ralph ya que se le parece mucho, y estuvimos pensando otras formas  para poder hacer una tarta algo mas pequeña, pero que quedase lo suficientemente digna y encontramos una manera de hacerla, rememorando lo visto en los libros que me regalaron en navidad, recordamos la masa que hacían con el bizcocho migado, para modelar cakepops y nos dispusimos a realizar lo que mas tarde  descubriríamos que llamaban por ahí un Headcake. Empezamos a moldear la cabeza como si de arcilla se tratase, mientras teníamos el fondant, y aunque no sacamos nada mas que una foto del proceso, este fue el resultado.....






jueves, 28 de marzo de 2013

El primer cumple de mi bebé

Como tenemos un mes de febrero repleto de cumpleaños, mi ratoncito quiso venir al mundo también éste mes, y en este año de 2013 ha hecho un añito, y claro había que aprovechar el nuevo hobby, y como su padre es de Superman, decidimos hacerle su tarta con éste motivo.....

....volvimos ha hacer fondant, pero esta vez uno cuya base variaba y llevaba mezclado el azúcar con
leche en polvo y leche condensada, algo mas duro de manejar, pero muuuucho mas suave de sabor

 El bizcocho lo teñimos de azúl, para probar, aunque no hay fotos del proceso.

Nos lanzamos al fondant

Se acercaba el cumple de mi hermano Teti, y pensando en hacerle una tarta especial, el es algo freaky de Star wars, se nos occurrio intentarlo con.... DARTH VADER, y a por el que fuimos

 Empezamos horneando unos bizcochos de chocolate y y recortando y pegando como fuimos viendo en videos y foros de gente que hacia tartas americanas....



......y buscamos una receta para hacer fondant en casa......
 .....cubrimos todo con buttercream aromatizada con fresa....
 ....nos peleamos un rato con el fondant, lo teñimos, nos volvimos a pelear con el, y empezamos a cubrir.....
 Vaya tartón nos salio, jeje, comimos 15 y nos sobró para repartir.....
...no quedó mal del todo para ser la primera
o eso nos parecia en ese momento....

.....pero poco a poco depuraremos la técnica
 
 
Por cierto, a mi hermano le encantoooooo!!!!!!!!

Cogiendole el gustillo

Empezó la cosa un buen día justo después de las navidades, los reyes me trajeron un par de esas máquinas que anuncian por la tele, de esas para hacer mini cupcakes y cakepops. Esa misma tarde me volví loca haciendo esas pequeñas magdalenitas decoradas tan apetitosas......
  de crema de Baileys  
Ayudada por el libro de Alma Obregón me puse yo también a la búsqueda del cupcake perfecto, hice como 80 en un rato, que se me hizo cortiiiisimo aunque estuve horas, entre masas y cremas batidas a mano.
   de galletas oreo
Estos me parecieron los más buenos y fueron los que más triunfaron...                                                                                    
                                                                     de vainilla                                                        




  de after eight 

 
  de chocolate oscuro 










 La verdad es que quedaron todos riqruiiiiisimos con las recetas de Alma
Gracias